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Yan’s garden Dim Sum

( 딤섬은 아침 9- 오후 5시까지,  모든 딤섬은 $2.95/ea )
1. 새우 스팀만두 ***
2. 스켈럽 스팀만두 ***
3. 부추 스팀만두 ***
4. 땅콩 돼지고기 스팀리솔
5 버섯 돼지고기 슈마이 ***
6. 스팀 소고기볼 ***
7. 매실스팀 돼지갈비 ***
8 .블랙빈소스 닭발
9. 생선 두부피 롤 ***
10. 오이스터소스 오리발
11. 소 내장 ***
12. 소 스지 ***
13 .연꽃 잎 고기소시지 찹쌀 롤 ***
14 .상하이 스팀 밀가루 만두 ***
15. 바베큐 돼지 고기 찐빵 ***
16. 생강 닭고기 빵
17. 무우 부침
18. 생선 가지 부침 ***
19. 찹쌀가루 고기 튀김 ***
20. 깨 찹쌀가루 튀김 ***
21. 바베큐 돼지고기 베이크 ***
22. 계란 타트
23. 크림찐빵 ***
24. 연꽃씨 찐빵 ***
25. 스폰지 케익
26. 장미리치 디저트 ***
27. 망고 푸딩 ***
28. 타피오카 푸딩

29~32번. 쌀 가루 롤  스팀  [ 29~33 까지 메뉴는 3 까지 입니다]
속에는 -- 새우. 소고기, 바베큐 돼지고기, 파 마른새우
33. 도너츠

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(요리사가 추천하는 스페셜 딤섬 오전 9시30분~오후 5시) ***

34. 완두콩잎 스켈럽 쌀가루롤
35. 스켈럽 새우롤 튀김
36. 생선살 부침
37. 샐러드 새우 튀김
38. 돼지 갈비 밥
39. 닭고기 밥
40. 순두부 디저트와 계피슈가
41. 매운 가지
42. 호박 호두 영양디저트
43. 마늘 고추 두부 튀김
44. 쌀가루롤 볶음
45. 볶음 국수
46. 야채
47. 오이스터소스 야채
48. XO소스 무우 떡
49. 순두부 튀김
50. 생선살 스프
51. 오징어 튀김
52. 소세지 찹쌀 밥
53. 팽이 버섯 순 두부
54. 두부피 야채
55. 그린콩 볶음
56. 버섯 두부피 볶음
57. 소 내장 핫팟
58. 닭 날개튀김
59. 닭 조인트튀김
60. 생선튀김과 수프림소스  
61. 마늘 야채
62. 해파리와 족발
63. 블랙빈 조개 볶음

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죽 종류

64. 스켈럽 흰죽 ***
65. 검정 오리알 돼지고기 죽 ***
66. 버섯 닭 죽 ***
67. 신랑초 소고기 죽
68. 생선살 죽 ***
69. 골든 해물 죽 ***

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Yan’s Daily Lunch Specials (오전 9시30분~ 오후 5시) ***

70. 새우 완탕
71 . 완탕 국수
72. 소 갈비살 쌀/밀국수
73. 게맛살 국수
74. House special 볶음 면
75. 닭고기 볶음 면
76. 후추 소 등심 볶음 면
77. 소고기 넓은쌀국수 볶음
78. 매운 말레이시아 스타일 소고기 쌀국수 볶음
79. 계란 생선살 쌀국수 볶음
80. 돼지고기 쌀국수 볶음
81. 싱가폴 쌀국수 볶음
82. 스켈럽 팽이버섯 국수
83. XO소스 생선 국수
84. 전복소스 팽이버섯 국수
85. 돼지고기바비큐 새우 복음 밥
86. 굴비 닭 볶음밥
87. 스켈럽 계란흰자 볶음밥
88 해물 볶음밥
89. 옥수수 해물 볶음밥

위의 메뉴 70번부터 89번은 DINE-IN ONLY 입니다.

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겨울별미

양고기 두부피 핫팟 ***                    $16.80
스켈럽 큰 관자볶음                         $18.80
Bird’s nest 관자살                           $16.80
생선 볶음                                       $12.80
삼겹살 스팀 팟                                $12.80
중국쌀술과 함께 찐 토종닭              $14.80
마른 고추 볶음 닭                           $14.80
고추와 함께 스팀한 바다장어          $16.80
호박과 목이 버섯 송이버섯 볶음    $13.80
구기자와 송이버섯 아스파라거스 볶음         $13.80
두가지 버섯과 야채                        $13.80
장어 핫팟                                       $16.80
생선 핫팟                                       $12.80
순 두부                                          $12.80
버섯 스켈럽  두부스팀                   $12.80
돼지 갈비 조림                              $12.80
사천식 매운 갈비                           $12.80

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요리사 스패셜 (전부 $12.80 )

깨로 양념한 닭 [ 손으로 찢은 닭]
호박, 목이버섯과 세가지 해물 볶음
조림 생선
후추 진 간장  조림 생선
블랙빈소스 호박 생선 볼 볶음
말레이시아 스팀 가지
구기자와 함께 구운 새우
허니 호박 닭살 볶음 
돼지고기와 꿀, 호두볶음
돼지고기와 Bitter melon볶음
XO소스와  돼지 고기,그린 콩 볶음
해물 당면 핫팟
닭 고기 핫팟
스켈럽, 팽이 버섯 Egg두부
Egg두부 해물
두가지 버섯과 두부 피
Bei-ling버섯과 전복 소스 

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  Yans' Garden Dinner Menu

---Appetizer---

1, 두 가지Yan’s 원앙새 platter
2, 네 가지 컴비네이션 platter
3, 디럭스 컴비네이션 platter
4, 비둘기 튀김
5, 새우 과일 샐러드
6, 해파리와 손으로 찢은 닭고기 
7, 새우살 완자 튀김
8, 스켈럽과 새우 스프링 롤
9, 완탕 튀김
10, 골든두부 튀김
11, 돼지 갈비 꿀 B.B.Q.
12, 오리 구이 

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---Soup---

13, 게살 샥스핀 스프
14, 전복 샥스핀 스프
15, 새우 완탕 
16, 해물 완탕 스프
17, Hot & sour 스프
18, 소고기 신랑초 스프
19, 닭고기 옥수수 스프
20, 게살과 생선 Maws 스프
21, 호부추와 스켈럽 스프
22. Chef’s스페셜 스프 

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---닭 요리---

30, Sweet & Sour 치킨 볼
31, 아몬드 크리스피 치킨
32, 레몬 닭 볶음
33, 야채[가이란] 와 닭 볶음
34, 브로콜리와 닭 볶음
35, 매운 고추와  닭 볶음
36, 사천식 매운 닭 볶음
37, General Toa’s 매운 닭 볶음
38, 카레 닭 볶음
39, Cashew Nuts 닭 볶음
40, 땅콩 매운 닭 볶음
41, 매운 닭 날개 튀김
42, 허니 갈릭 치킨 윙
43, 크리스피 치킨
44, 스팀 치킨

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  ---소고기 볶음 요리---

45, 야채[가이란]와 소고기
46, 브로콜리와 소고기
47, 고추 블랙빈소스와 소고기
48, 말레이시아 식 소고기

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